訪談對象：父母
受訪家人觀點我家的餐單是由父母決定的。他們認為健康的餐單是要少鹽、少糖、少油和多菜少肉。為了教導我不要浪費食物，父母會叮囑我盡量把食物吃光，否則就會把剩食留待隔天再吃。
個人反思
我認為造成剩食的原因多不勝數，以下是其中三個：
- 高估食量和食慾，因此準備了過多的食物
- 購買了外觀吸引的食物，後來吃下去才發現味道不理想所以食物被剩下來
- 食物保存不當導致食物變壞
為了有效減少剩食，按着上列的原因，我提出三個解決方法：
- 準備食物的份量時留意食量
- 購買前三思
- 妥善處理及保存食物，仔細閱讀食物標籤上的保存方法
瑪利曼中學 Denise Tong
